yaloyal: (девушкаморе)
[personal profile] yaloyal
potatos.jpg

Ещё один простой и вкусный рецепт гарнира к праздничному столу на День Благодарения от Alton Brown.

1,5 кг картофеля (russet самый популярный сорт)
2 столовые ложки соли
2 стакана сливок
6 зубчиков чеснока, измельчить
170 гр тертого пармезана

7843.jpg

Очистить и порезать картофель на кусочки одинакового размера. Поместить в большую кастрюлю, залить водой и добавить соль. Довести до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь настолько, чтобы только поддерживать кипение. Варить, пока картофель не начнёт разваливаться, если проткнуть его вилкой.

Нагреть сливки и чеснок в кастрюле на среднем огне до закипания. Снять с огня и отставить в сторону.

Снять картофель с огня и слить воду. Размять, добавить сливки с чесноком и пармезан, хорошо перемешать. Дать постоять 5 минут, чтобы смесь загустела, и подавать к столу.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

March 2017

S M T W T F S
   1234
5 67891011
1213 141516 1718
192021222324 25
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 01:31 pm
Powered by Dreamwidth Studios