Юшка

Oct. 4th, 2016 11:30 am
yaloyal: (девушкаморе)
[personal profile] yaloyal
4.jpg

Рецептом целебного супа при простуде поделился [livejournal.com profile] zhytie

"Когда мы начинаем чувствовать себя хлипенько, предзаболеваемо (температурка, кашель, сопли…), то:
Встаём, бредём, наливаем в эмалированную кухонную посудину литр воды.
И кипятим!
В закипающую воду складываем:
Почищенную и разрезанную на 4 части картофелину (средних размеров).
Среднепорезанную ¼ (или ½) дольку репки лука (репка средней размерности).
Покрошенные одну-две дольки чеснока.
Туда же можно покрошить пару стрелок зелёного лука.
Слегка посолить.
И накрыть сие рукоделие столовой ложкой сливочного масла.
А послеварим на медленном огне, до степени сварёности картошки. Медленность варения контролируем таким образом, чтобы масло всё время закрывало поверхность бульона (тем самым препятствуя улёту полезных растительных веществ, в плывущую перед глазами квартирную атмосферу).
Готовый отвар пьём горячим, по 1-му стакану, каждые три-четыре часа (четыре раза в день). Как следствиепоявится аппетит и сие питьё можно будет ещё и закусить! ..Вареной картошкой…
Справка: Отвар ценен тем, что активизирует работу собственной иммунной системы, и ещё тем, что его можно брать с собой на работу. Употребляя отвар по схеме (даже при температурке)болезнь рассасывается за сутки-двое. Важно начать принимать отвар сразу! Т.е., с первого дня появления симптомов простуды."



Будьте здоровы, не болейте!

Date: 2016-10-04 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] yegodoc.livejournal.com
Мне это поздно употреблять, благодарю

Date: 2016-10-04 03:53 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Ну, я же не уследила, когда ты начал заболевать. :)

Date: 2016-10-04 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
вовремя рецепт, спасибо :)

Date: 2016-10-04 04:16 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Пожалуйста. Начала вот с разных сторон о простудах слышать, может кому-то поможет.

Date: 2016-10-04 05:40 pm (UTC)
From: [identity profile] babagulya.livejournal.com
Я, когда заболеваю или уже заболевши, почему-то всегда хочу бульон - говяжий или куриный... Пью его из чашки, лук ещё туда меленько-меленько, и с перцем... Твоя юшечка тоже из этой же оперы))) вообще суп - великое дело!
И пожалуйста - будьте все здоровые! И супчики ешьте просто так, не ждите повода)))

Date: 2016-10-04 06:03 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Так не зря же куриный бульон называют Еврейский пеницилин. Я очень люблю бульоны.
Edited Date: 2016-10-07 12:54 am (UTC)

Date: 2016-10-05 03:44 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Гуля! Где моя подруга?

Date: 2016-10-05 11:14 am (UTC)
From: [identity profile] babagulya.livejournal.com
Нате вам))) только что с прогулки вернулось Их сиятельство)))

Date: 2016-10-05 01:28 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Мурмушечка моя длинноногая!

Date: 2016-10-04 07:25 pm (UTC)
From: [identity profile] fleetwoodmac66.livejournal.com
Картошка - сила! С детства обожаю.
И отвар картофельный - полезная штука. Но о таком рецепте не слышал, спасибо, обязательно приготовлю. Завтра же.
Вот только лук, на мой взгляд, нужно нарезать как можно мельче - так он и вкус даёт и не видно его в готовом ням-няме.

Date: 2016-10-04 07:43 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Рецепт не мой. Но, с моей любовью к луку, я бы мелко порезала целую луковицу.

ПАром над кастрюлей со слитой картошкой можно дышать, накрыв голову полотенцем, если простужен и насморк.

Date: 2016-10-04 08:18 pm (UTC)
From: [identity profile] fleetwoodmac66.livejournal.com
Тоже лук люблю. Но только мелко порезанный.
А нарезанный крупно и разварившийся, он на соплю становится похож, прости господи, аппетит напрочь отшибает.

Date: 2016-10-04 08:35 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Если в суп нужен лук, я его мелко режу и пассерую. Когда варю бульон - срезаю у луковицы "попу" и кладу луковицу целиком в одёжке.

Date: 2016-10-06 09:41 am (UTC)
From: [identity profile] fleetwoodmac66.livejournal.com
"срезаю у луковицы "попу" и кладу луковицу целиком в одёжке." - неее, фигушки, лук буду мелко мелко резать. Так всё равно вкуснее.
А вот насчёт одёжки - мысль! Пламенное мерси за идею! Она (одёжка), наверное, интересный цвет даёт.

Date: 2016-10-06 02:21 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Я имела ввиду буьон с луком, морковью и сельдереем, из которого готового овощи выбрасываются. В нём лук обязательно целый. А цвет - да.

Date: 2016-10-06 05:56 pm (UTC)
From: [identity profile] fleetwoodmac66.livejournal.com
- Семён Семёныч...
- Аааа...

Date: 2016-10-07 02:28 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Напомнила мне "картофельные посиделки": когда дети заболевали, я всегда варила пару-тройку картошин (в мундире и без соли; в мундире понятно, а почему без соли, не знаю); сажала детей за стол, ставила перед каждым тарелку с горячей слегка размятой картошкой и накрывала одеялом. К концу сеанса от картошки уже мало что обычно оставалось :))

Date: 2016-10-07 02:39 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Мне мама так делала. Над кастрюлей с картошкой.
Не-а, я не ела, послушно дышала паром. :)

Date: 2016-10-07 03:31 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
А они и дышали, и ели :))

Date: 2016-10-07 03:39 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Триглодиты. :)

Date: 2016-10-07 03:40 am (UTC)
From: [identity profile] lgabriel.livejournal.com
Ага :))

Date: 2016-10-04 08:52 pm (UTC)
From: [identity profile] rajskij-sad.livejournal.com
Пригодится рецепт, межсезонье в самом разгаре. Спасибо!

Date: 2016-10-04 08:57 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Пожалуйста и на здоровье!
Я поэтому и решила сейчас поделиться, чтоб мои друзья не болели. :)

Date: 2016-10-05 03:24 am (UTC)
From: [identity profile] zhytie.livejournal.com
А хорошо получилось - с визуализацией!
Спасибо, Оль!

Пусть все будут здоровы! :)

Date: 2016-10-05 03:28 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Вот и для всех своих друзей Ваш рецепт опубликовала - осень, простуды.

И мы уже его дорабатываем. Вы не против?

Date: 2016-10-05 03:38 am (UTC)
From: [identity profile] zhytie.livejournal.com
Это. в смысле, помельче порезать лук? Да ради б! :)

Date: 2016-10-05 03:41 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Да! Лук мельче порезать. :) Спасибо!
Edited Date: 2016-10-05 03:42 am (UTC)

Date: 2016-10-05 10:50 am (UTC)
From: [identity profile] kabalka.livejournal.com
репка стала уже именем нарицательным? =)

Date: 2016-10-05 01:19 pm (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
:) Боян не мой.
К посту претензии есть?

Date: 2016-10-06 04:03 am (UTC)
From: [identity profile] kabalka.livejournal.com
никак нет ))

Date: 2016-10-06 01:39 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Привет, Оля:) Юшка - чудо рецепт!
А Тришка твоя длинноногая - красавица!!!

Date: 2016-10-06 01:44 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Привет, Светик! С возвращением! :)
Рецепт мне понравился. Я редко простываю и ещё не пробовала, но звучит правильно, поэтому поделилась.
Тришка не моя, но моя любимица!

Date: 2016-10-06 02:04 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Ага.. спасибо:) Вернулась и почти всё на работе разгребла... Вчера без перерывов и обеда. Но зато всё успела, вот могу посидеть немного:)

Date: 2016-10-06 02:12 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Разгрести и посидеть немного после отпуска - это очень важно и нужно. :)
А у нас ураган надвигается на южное побережье - Hurricane Matthew, где все наши серверы - аврал, всё выключают, работать не сможем.

Date: 2016-10-06 02:18 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Ой... ну вот... пусть пролетит без разрушений ваш ураган!

Date: 2016-10-06 02:22 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Спасибо. Он далеко от нас, но наша работа там повязана. Они готовятся заренее.

Date: 2016-10-07 01:09 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Без разрушений не будет. Ураган 4 балла из 5. Очень сильный ветер, он сносит крыши, выбивает окна и двери. Люди из 4-х южных штатов эвакуируются, им говорят - наплюйте на дома, их можно перестроить, спасайте свою жизнь. Прогнозируют ужас, которого десятилетия не было. Первой Флорида пострадает. Скорость ветра больше 200 км/ч. Часов через 6-8, ночью, обрушится на побережье.

Date: 2016-10-07 01:11 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
У нас там сейчас мужа сынок во флориде....

Date: 2016-10-07 01:26 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Эвакуировался?

Date: 2016-10-07 01:27 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Он вроде если не путаю в какую-то из Каролин переехал, ему ещё неделю там побыть...

Date: 2016-10-07 01:35 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Южная Каролина пострадает - там наши серверы. Северную не затронет.

Date: 2016-10-07 01:36 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
Наверное он в южной, потому что папа вчера волновался и звонил ему... блин... вот ваш ураган далеко, а приходится переживать теперь...

Date: 2016-10-07 01:40 am (UTC)
From: [identity profile] yaloyal.livejournal.com
Свет, так и от нас далеко. Но, когда на работе сообщения, что мы всё сворачиваем немедленно, идёшь проверять новости, как там...
Edited Date: 2016-10-07 01:41 am (UTC)
Page generated Sep. 19th, 2017 01:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios